PRODUTORES PARTICIPAM DE CURSO DE SARDINHAGEM DE TILÁPIA

Durou dois dias o curso feito por doze pessoas(maioria da localidade de Torrões), sobre processamento de pescado e sardinhagem de tilápia. O professor Glácio Souza do Instituto Federal, campus de Aracati junto com alunos foram os responsáveis pela capacitação, realizada na cozinha comunitária da secretaria de agricultura. A capacitação faz parte da parceria firmada pelo Instituto e associação comunitária dos Torrões que tem um tanque com água salobra e nele está sendo criada tilápia. O pescado pode ser processado e  feito vários tipos de alimentos, gerando renda para comunidade. Diante dessa perspectiva foi elaborado o projeto "Produção de organismos aquáticos em tanques de rejeito de água de dessalinizador" que tem o apoio da prefeitura municipal. Sobre isso o prefeito  Glairton Cunha se propôs a incentivar o projeto  e até adquirir os produtos para alimentação escolar, cuja ideia o secretário de educação, José Jorge Rodrigues concordou, "pois é um banco rico de proteínas". No encerramento do curso participantes e convidados degustaram os produtos feitos como, bolinha, macarronada, patê, sardinhagem e cuscuz. Na sua fala o professor Glácio disse ser gratificante para o instituto federal a parceria feita com as famílias  e prometeu durante um ano dar assistência técnica ao projeto e doar os alevinos. "Estou muito feliz por ser esse projeto pioneiro no Ceará, e mais feliz ainda de poder participar dessa parceria". Vancleber Vieira, articulador social da secretaria de agricultura ressaltou a importância do projeto e a sua viabilidade "ao usar água salobra para criação de tilápia e até camarão, consequentemente gerar renda para comunidade". Representando a comunidade de Torrões  Areudo Barbosa(foto) disse que a principio está um pouco desconfiado, "mas agora vamos torcer para dar certo". Sua irmã Nadir Barbosa foi mais além, "esta parceria com a secretaria estava fazendo falta as comunidades, sobre o projeto estamos apostando no seu sucesso". 

 Glacio e Vancleber

 Márcio(aluno do instituto federal)

 participantes do curso

 secretario Eudivan e prefeito Glairton

 Areudo Barbosa

 Glairton Cunha

Márcio